本格イタリアン「BACCHUS～バッカス」で働いてみませんか

株式会社M&Mコーポレーション

ABOUT 会社紹介

気兼ねなくイタリアンを楽しんで欲しい！そんなオーナーのこだわりが詰まったお店です

おしゃれでカジュアル、それでいて本格的！そんなお店を運営しています。中途入社の社員も新卒採用の社員も多数活躍中！抜群のチームワークで、入社したばかりスタッフもみんなでフォローしていく社風です。スタッフに安心して働いてもらえるよう、一生安定して働ける会社作りに取組んでいます！独立や店長を目指してもらうのももちろんですが条件が悪いと思われる飲食店の中でも、バッカスでは若いうちだけではなく生涯安心して働ける会社を目指し店舗運営をしています。

BUSINESS 事業内容

「最高のおもてなしでお客様に素敵な時間を過ごしていただきたい」をモットーに日々笑顔で仕事に取組んでいます。

飲食店の経営

三河地区に3店舗、本格イタリアンと創作和食が楽しめる岡崎の「Japanese＆Italian Dining　BACCHUS」とカジュアルに本格イタリアンが楽しめる豊田の「Casual Italian Dining　BACCHUS TOYOTA」、そして美味しいステーキが食べられる「ステーキハウス326」を運営しています。

INTERVIEW インタビュー

オーナー

会社の今後のビジョンについてイメージはありますか？: 将来的には、本格的なイタリアンシェフが作るお惣菜(デリ)のお店やパン屋(自家製パニーニなど)、スイーツショップなどを展開していきたいと考えています。その準備段階として、現在豊田店の店の敷地内で小さなデリのお店や店舗内にスイーツの並んだショーケースを置いており、テイクアウトできるようにしています。今後は、この三河で生まれた食材や商品とコラボしてオリジナル商品の開発に挑戦してみたいです。そんな形で地域貢献できたらとても嬉しいです。先日、ウーバーイーツの導入で、より身近に本格的なイタリアンを感じることが出来るサービスも開始したばかりです。挑戦したいことはたくさんありますが、今後の店舗展開を考えた際には、それぞれの部門で専門的な人員を配属して、よりお客様に求めていただける店舗を作っていきたいと考えいています。